Kaffee - das Getränk, das die Welt verbindet

Kaffee verbindet die Nord- mit der Südhalbkugel unserer Erde in vielerlei Hinsicht. Kaffee ist in Deutschland neben Wasser, Wein und Bier das alltägliche Kulturgetränk schlechthin, nicht erst seit die sogenannte "Third wave of Coffee" hierzulande eingetroffen ist. Doch wie kommen die Bohnen zu uns? Wo werden sie wie angebaut? Welche Verarbeitungsschritte erfolgen in den Anbauländern und welche bei uns? Und warum? Der Barista Andreas Dölfel bringt Licht ins Dunkle und guten Kaffee zum Verkosten in die Tassen.